Taxa de rolha: veja lugares onde você pode levar o seu próprio vinho

Hoje viemos falar um pouquinho sobre a “taxa de rolha”. Aqui, você fica por dentro do que é exatamente essa prática e também descobre restaurantes que aceitam trabalhar com ela.

É claro que uma São Paulo tão plural teria um serviço desse!

Afinal, do que se trata a tal taxa de rolha?

Em alguns restaurantes de São Paulo é possível que o cliente leve o seu próprio vinho para degustação – o estabelecimento tem o trabalho de manter a sua garrafa na temperatura certa, abri-la e servir o pessoal da sua mesa com a bebida. Isso muitas vezes tem uma taxa a ser cobrada, e é justamente essa a “taxa de rolha”.

Tem restaurante que não cobra pelo serviço, mas a grande maioria trabalha cobrando o valor do vinho mais barato da casa ou até mesmo só cobram pela segunda garrafa aberta, por isso, é importante verificar como o restaurante que você pretende levar o seu vinho trabalha com a taxa de rolha.

Pensando exatamente em você, que não abre mão dos vinhos da sua adega e adora levá-los aos restaurantes, nós fizemos uma lista de estabelecimentos que fazem esse tipo de serviço. Leia abaixo para saber qual é o mais próximo de você.

1. Arturito – Pinheiros – São Paulo

Foto: Viajento/Reprodução

O Arturito é um restaurante bem famoso aqui em São Paulo, e não só pela culinária com forte inspiração mediterrânea, mas também porque ele é o restaurante da Paola Carosella, ex-jurada no programa Masterchef.

Em relação à taxa de rolha, no Arturito não se cobra a primeira garrafa de vinho aberta e servida, apenas a partir da segunda, e o valor a ser pago pelas próximas garrafas é de R$ 50,00 (em média).

Este restaurante coleciona avaliações positivas nas redes sociais e tem tanto o menu salão quanto o executivo – basta levar o seu vinho e apreciar qualquer um deles!

Site: www.arturito.com.br

Instagram: @restaurantearturito

Endereço: R. Artur de Azevedo, 542 – Pinheiros, São Paulo – SP

2. Freddy – Itaim Bibi – São Paulo

Foto: Freddy/Divulgação

Um verdadeiro ícone da gastronomia francesa na cidade de São Paulo, o Freddy nos aproxima de pratos típicos como Huîtres au Gratin (ostras ao creme, gratinadas com parmesão) e Moules à la Provençale (mexilhões ao alho) – tudo no maior requinte!

O Freddy tem sua própria adega, mas caso você prefira levar seu próprio vinho de casa, fique tranquilo, pois eles não cobram taxa de rolha.

Site: www.restaurantefreddy.com.br

Instagram: @restaurantefreddy

Endereço: R. Pedroso Alvarenga, 1170 – Itaim Bibi, São Paulo – SP

3. Carlota – Higienópolis – São Paulo

Foto: Carlota/Divulgação

Este restaurante localizado no Higienópolis mistura um pouco de gastronomia brasileira com a internacional e serve pratos deliciosos, desde bolinhos de aipim à lula na brasa – um mais saboroso do que o outro.

No Carlota, a taxa de rolha fica numa média de R$ 85,00. Se você quiser levar o seu vinho para harmonizar com algum dos pratos, atente-se a este detalhe!

Site: www.carlapernambuco.com

Instagram: @carlapernambucocarlota

Endereço: Rua Sergipe, 753 – Higienópolis, São Paulo, SP

4. Picchi – Jardins – São Paulo

Foto: Picchi/Divulgação

O Picchi é um restaurante muito procurado por quem aprecia principalmente a culinária italiana e europeia. As massas e molhos costumam ser o ponto alto por aqui! Além disso, também trabalham com dois menus degustação diariamente – as receitas são assinadas pelo chef Pier Paolo Picchi. Tudo uma delícia!

A taxa de rolha aqui é, em média, de R$ 170,00 por garrafa de 750 ml. Se pretende levar a sua bebida para o Picchi, lembre-se disso.

Site: www.restaurantepicchi.com.br

Instagram: @restaurantepicchi

Endereço: R. Oscar Freire, 533 – Jardins, São Paulo – SP

Agora que você já sabe o que é a taxa de rolha e onde levar os seus vinhos para harmonizar com delícias gastronômicas diferentes, é só convidar o mozão e ter uma noite especial.

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