SETTIMANA DELLA CUCINA REGIONALE ITALIANA

A 14ª Settimana della Cucina Regionale Italiana, realizada pelo Consulado Geral da Itália em São Paulo, reúne 20 chefs vindos diretamente da Itália em 20 restaurantes paulistanos, cada um representando uma região do país europeu. O evento promove menus especiais de quatro etapas (antepasto, primo, secondo e sobremesa), destacando a diversidade culinária e a riqueza das tradições regionais italianas.
Em 2025, conecta-se à candidatura da cucina italiana como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO, trazendo também conferências, workshops, aulas práticas e a exposição fotográfica “La Cucina Italiana” no Istituto Italiano di Cultura.