Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira*

O Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira (CBCTEC) é a principal plataforma de formação e atualização profissional da indústria cervejeira no Brasil, contribuindo para o desenvolvimento do conhecimento técnico e científico do setor desde a década de 1980. A 18ª edição, que ocorrerá de 9 a 11 de junho de 2026 no São Paulo Expo, será realizada em parceria com o Instituto da Cerveja Brasil (ICB), escola de capacitação responsável por formar mais de 15 mil profissionais em todo o país, e contará com a curadoria de Alfredo Ferreira, Estácio Rodrigues e Kathia Zanatta, em conjunto com a Brasil Brau. O congresso reunirá especialistas e profissionais de renome para apresentar e debater as principais tendências, desafios, inovações tecnológicas, técnicas e boas práticas do setor cervejeiro, consolidando-se como um espaço estratégico de networking, troca de experiências e atualização de mercado