“Que comecem os jogos!” Ops, que comece a temporada de deliciosos fondues, doces e salgados, para aquecer as noites frias!

Um prato para saborear nesse friozinho são as famosas fondues, uma receita suíça, criada durante a II Guerra Mundial. O motivo? Devido ao intenso frio e às regiões montanhosas, os camponeses eram impossibilitados de buscar provisões nas cidades.

Então, utilizavam o ingrediente que nunca lhes faltava: o queijo.

Dessa forma era feito um creme de queijo onde eles mergulhavam o pão. Assim, se aqueciam e saciavam a fome. Mas foi só no final da década de 1950, que o chef Conrad Egli decidiu trocar o queijo pelo chocolate, numa versão mais refinada da receita.

Agora que você já sabe um pouquinho da história desse maravilhoso prato…bora se deliciar!!!

A Casaria, situada na rua Haddock Lobo, 1077, de 7h à 0h, oferece o prato com queijos emmental e gruyère acompanhados de pães da casa, brócolis, cenouras e batatas. A casa é super aconchegante e não trabalha com reservas.

Já no bairro Tatuapé, na rua Apucarana, 1490, o Martin Bar apresenta um delicioso cardápio de fondues doces e salgados. É de dar água na boca! A casa funciona de terça a domingo, a partir de 12h, e tem horários alternados de fechamento, confira na o site

Sem sair da rua Apucarana, no 1452 está o Jordão Bar que conta com os clássicos fondues, disponíveis nos sabores Quattro Formaggi, fundidos em vinho branco e especiarias.

Uma doce opção pra quem visita a casa é a Nutella Premium, acompanhado de frutas frescas, marshmallows e mini brownies. Eles também trabalham com delivery e atendem de terça a domingo, a partir de 12h, também com horários diferentes de fechamento.

Outra tentação de inverno é o Restaurante Duas Terezas, na alameda Lorena, 672, no Jardins. Conta com horários exclusivos para almoço, 12h às 16h de segunda a domingo, e jantar, das 18h às 23h de quinta a sábado. Nesse espaço você encontra um incrível fondue de doce de leite, e outras experiências incríveis como um jantar às cegas. Quem topa?

No Jardim Paulista, na rua Augusta, 2542, o Bistrot de Paris é um tradicional espaço gastronômico sob a direção de um chef francês.

Lá há três maravilhosas opções de fondue: Au Fromage Originale Arrosée au Kirsh, clássica fondue suave de queijos e vinho; Fondue au Fromage et Planche de charcureries de queijo acompanhada de tábuas de frios selecionados mais uma opção doce; e o Fondue au Chocolate, com frutas da estação e chocolate meio amargo.

Agora deixa de passar vontade e marca logo esse rolê!