O Hotel Fasano São Paulo Itaim, décima operação hoteleira do Grupo, está localizado no bairro do Itaim-Bibi, na Rua Pedroso Alvarenga, ponto privilegiado pela sua proximidade a importantes polos de negócios e pela sua infraestrutura de lazer e entretenimento. O arquiteto Marcio Kogan e o escritório aflalo/gasperini arquitetos assinam juntos o projeto que dá continuidade aos traços clássicos da herança italiana da marca, acrescentando a eles elementos contemporâneos ao projeto de design de interiores e arquitetura respectivamente. O hotel conta ainda com a segunda unidade do restaurante Gero na capital paulista.