O Ca’d’Oro é um hotel independente, não pertence a nenhuma cadeia ou grupo e atua no Brasil desde 1953, inicialmente como restaurante. Operado pela Família Guzzoni desde a fundação e cuja longa tradição em hotelaria de alta classe originou-se na Suíça em 1910, seguindo depois para Itália e finalmente Brasil, ao longo de 4 gerações, transmitida de pai para filho. Sua localização central, próxima da avenida Paulista é “perto de tudo”.
Desde sua fundação, até os dias de hoje, foi o hotel que recebeu as mais importantes figuras que visitaram São Paulo e faz parte da história da cidade. Em 2009 o hotel deu início a um processo completo de revitalização, derrubando suas 3 torres e dando forma a um novo projeto de conceito "mixed use" englobando uma torre residencial e uma segunda dividida em escritórios comerciais e o novo Hotel Ca’d’Oro.

O hotel conta agora com 147 apartamentos, 6 salas de evento, piscina e fitness center panorâmicos, sauna, biblioteca além de seu famoso restaurante.
O Ca’d’Oro sempre foi considerado além do mais tradicional, o mais acolhedor e com uma das melhores cozinhas de São Paulo. Seu restaurante continua a ser uma grande estrela do cenário já super lotado das atrações gastronômicas da cidade, sendo o precursor da cozinha do norte da Itália no Brasil.