Em Itu desde 1902, chega a Capital Paulista no final de 2008, em Moema e no Itaim Bibi. Conhecido nacionalmente pela saborosíssima receita, aliada ao generoso corte de Filé Mignon acompanha de molho natural de tomates e muito queijo, fez a Parmegiana do Bar do Alemão a mais conhecida e apreciada Parmegiana do Brasil. Outra estrela do cardápio é o Eisbein à Pururuca, além de pratos variados, porções quentes /frias, chopes, carta de cervejas e vinhos.
A paixão pela boa comida, boa bebida e o convívio com os amigos faz com que o Bar do Alemão continue sendo o sucesso que sempre foi.