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25/7/2017

Jazz, luxo e gastronomia contemporânea para comemorar o Dia dos Pais

892.jpg Ao som do jazzista brasileiro Dney Bitencourt e com um cardápio tematizado, o restaurante Tarsila, localizado no lobby do InterContinental São Paulo, realizará um brunch especial para a comemoração do Dia dos Pais. A diversidade gastronômica oferecida aos domingos no brunch do hotel é de encher os olhos. Separadas por estações, são inúmeras as opções de entrada, prato principal e sobremesa.

A seleção de ostras ao molho asiático; o ceviche de pescada amarela com manga e a salada caprese merecem atenção pelo sabor e a técnica. Dentre os pratos principais, destacam-se a paleta de cordeiro recheada com cogumelos silvestre em cama de arroz negro e batata baby; confit de coxa de pato ao molho de laranja; brochete de salmão e robalo ao molho de maracujá e medalhão de filé mignon bardeado ao molho de alecrim.

Finalizando o almoço, as sobremesas são um capítulo à parte. Vale citar a torta de chocolate e laranja; cheesecake de frutas vermelhas; duo de chocolate com menta; torta de amarula; os tradicionais macarons e mil folhas com creme pâtissière.

Para harmonizar com o cardápio, vinhos tinto, branco e espumante à vontade. Os detalhes de modernidade que aparecem na decoração do restaurante seguem a linha contemporânea encontrada nos demais espaços do hotel, mantendo o conceito de luxo e a elegância de padrões internacionais.

Serviço:
Dia dos Pais – Tarsila
Endereço: InterContinental São Paulo – Al. Santos, 1123, Jardins, São Paulo
Valor: R$ 180,00

Expediente:

Comunicação | São Paulo Convention & Visitors Bureau

noticias@visitesaopaulo.com

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